Kalo kamu lagi baca artikel ini, pasti kamu lagi berjuang lawan asam lambung ya kan? Tenang, kamu nggak sendiri kok. Banyak orang juga ngalamin hal yang sama, dan sekarang makin banyak juga yang beralih ke cara alami buat ngeredain nyerinya. Salah satu bahan alami yang mulai naik daun adalah umbi garut. Yup, bahan tradisional yang satu ini katanya ampuh buat bantu redakan sakit lambung.
Umbi garut atau dalam istilah latinnya Maranta arundinacea, sering juga disebut dengan “angrik” di beberapa daerah, adalah salah satu tanaman umbi-umbian yang punya banyak manfaat. Kandungan nutrisinya bikin bahan ini dilirik banyak orang, terutama yang pengen hidup sehat dan alami.
Umbi Garut Itu Apa, Sih?
Ubi garut adalah tanaman umbi yang tumbuh dalam tanah dan punya rimpang putih, lunak, dan berdaging tebal. Kandungan dalam umbi ini lumayan lengkap lho: protein sekitar 2-5%, pati 10-20%, lemak 0,1-0,3%, dan serat 1-3%.
Kandungan ini yang bikin umbi garut cocok buat dijadiin bahan makanan, bahkan buat diet pengganti nasi.Nah, kalau kamu tanya umbi garut buat apa, jawabannya banyak banget.
Mulai dari bahan makanan seperti bubur bayi, mie, roti, sampai obat tradisional buat asam lambung, diabetes, bahkan buat perawatan kulit. Bahkan, tepung umbi garut adalah alternatif sehat pengganti tepung terigu yang lebih ramah buat pencernaan.
Bisa Ngeredain Asam Lambung?
Nah ini nih yang paling sering ditanyain, apakah ubi garut bisa mengobati asam lambung? Jawabannya bisa banget bantu meredakan nyerinya. Bukan nyembuhin secara instan ya, tapi tepung umbi garut untuk asam lambung udah sering dipakai secara tradisional buat bantu nenangin perut yang perih dan mual.
Cara kerjanya gimana? Kandungan patinya yang tinggi bikin teksturnya halus dan mudah dicerna. Ini yang bikin umbi garut cocok dijadiin bubur atau minuman buat penderita lambung. Bahkan banyak yang nyebut umbi garut asam lambung sebagai “bubur penolong” di saat kambuh.
Buat kamu yang tanya, umbi garut beli di mana? Sekarang udah banyak dijual di toko herbal, pasar tradisional, atau bahkan marketplace online. Tinggal ketik aja “tepung umbi garut” di internet, langsung keluar semua.
Ciri-Ciri Umbi Garut dan Asalnya
Buat kamu yang belum pernah lihat langsung, ciri ciri umbi garut gampang banget dikenali. Tanamannya punya tinggi 40–100 cm, batangnya bercabang, dan daunnya mirip banget sama daun kunyit.
Bunganya berbentuk majemuk, warnanya putih bersih, dan rimpangnya tumbuh di bawah tanah.Kalau kamu penasaran umbi garut berasal dari mana, tanaman ini awalnya tumbuh liar di daerah tropis seperti Indonesia, India, dan beberapa negara Asia lainnya.
Di Indonesia sendiri, umbi ini banyak ditemukan di Jawa Tengah, terutama sekitar Banyumas dan sekitarnya. Bahkan, ada juga yang nyebut umbi garut bahasa Sundanya apa? Jawabannya bisa “sangu garut” atau “sampeu leutik”.
Bisa Diolah Jadi Apa Aja?
Umbi garut bisa dibuat apa saja? banyak! Selain dijadiin tepung, kamu bisa bikin kue puding garut, bubur, atau bahkan camilan ringan. Banyak juga yang bikin puding umbi garut sebagai makanan sehat untuk orang tua dan anak kecil.
Menariknya, ada juga yang campurin umbi garut dengan bahan herbal lain kayak daun kelor, biar manfaatnya makin banyak.
Jadi nggak heran kalau sekarang banyak yang bilang manfaat umbi garut dan daun kelor jadi perpaduan sempurna buat kesehatan tubuh, apalagi buat yang punya masalah asam urat atau asam lambung.
Kesimpulan
Dari semua yang udah dibahas, bisa disimpulin kalau umbi garut adalah salah satu solusi alami yang layak dicoba. Gampang didapetin, murah, bisa diolah jadi banyak jenis makanan, dan pastinya ramah buat lambung. Buat kamu yang punya asam lambung, cobain deh sesekali ganti cemilan atau sarapanmu pakai tepung umbi garut.
Ingat ya, bukan berarti ini bisa langsung nyembuhin total, tapi setidaknya bisa bantu redain dan mencegah kambuhnya nyeri lambung. Daripada terus-terusan minum obat kimia, boleh dong sesekali balik ke bahan alami kayak umbi garut.
Jadi, udah siap nyetok umbi garut di rumah?
